創業1930年以来、株式会社つばめは新鮮な食材をすべて自分たちで調理するこだわりでいつの時代も人々から愛され続けてきました。
アツアツの鉄板の膨らんだホイルの包みを開くワクワク感…洋食文化が花開いた頃からお客様に提供し続ける
「つばめ風ハンブルグステーキ」はその看板メニューです。
しかし私たちは長年の経験から、お客様の味覚も安心も、時代とともに変化していくことを知っています。
「老舗であり続けることは、新しさを追求していくこと」。
つばめグリルの歴史とともに新しい時代を作っていける皆様をお待ちしております。
お客様に嘘をつかない、正直な商売をする。
その姿勢を追求する事が、本物の味を生み出しています。
より新鮮でおいしい食材を探し続け、素材そのままの味を引き出す
手間を惜しまない事、添加物を使わずに100％手作りする事。
これが、「本物のおいしさ」につながると自信を持っています。
私たちは、お客様にとって一番おいしいタイミングで
料理をお出しする事にこだわります。
そして、楽しむのは「味だけでなく“時間”」であると考え、
お客様に最高の時間を味わって頂くおもてなしを追求します。
食材の産地へ出来るかぎり足を運び、生産者と密に
ふれあいながら食材のおいしさ、安全性を追求します。
作り手の真剣さを肌で感じ、深く素材を知る事が商品への自信と
仕事へのプライドにつながります。つばめの理念に共鳴して
くれる「生産者との絆」があるからこそ実現できる事です。
一人のお客様に対し、一期一会の気持ちで調理にのぞむ。
そして納得できない仕上がりであれば、急いで作り直します。
チーム一体となり、最高の美味しさをお客様にご提供します。
出身学部・学科は問いません。人物重視の選考を行っています。
「嘘をつかない正直さ」を選考基準として守り続けてきた結果、つばめの社員はみな真面目に仕事に取り組む社員ばかりです。
当社の理念に共感し、ともに成長して下さる方のご応募をお待ちしております。
- 職種
- 店長候補
- 仕事内容
- 首都圏で展開する「つばめグリル」各店舗における接客・調理
- 勤務地
- 東京都内・神奈川県を中心とする首都圏
- 勤務時間
- 一ヶ月単位の週40時間 変形労働時間制
- 給与
-
-
新卒 大学卒 ： 月給20万円
短大卒 ： 月給17万円
※2014年4月初任給実績 -
中途 月給19万〜30万円（残業30h含む）
※未経験可
-
- 諸手当
- 通勤手当 ／ 家族手当 ／ 役職手当
- 昇給
- 年1回（4月）
- 賞与
- 年2回
- 休日休暇
- 月8日（ローテーション制） ／ 年次有給休暇 ／ 慶弔休暇
- 保険
- 各種社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災）
- 福利厚生
- 財形貯蓄 ／ 各店舗食事支給 ／ 制服貸与 ／ 社員旅行 ／ 社員寮
- 選考方法
- 適性検査 ／ 面接（人物重視）等
- 会社名
- 株式会社つばめ
- 所在地
- 〒108-0075 東京都港区港南3-2-9
- 電話番号
- 03-5461-8276
- 事業内容
-
『つばめグリル』の経営 ／ 他、各種レストランの経営
-
■つばめグリル■
創業1930年の老舗の洋食レストラン。新鮮な食材を全て自分達で調理するこだわりは、いつの時代も人々から愛され続けてきました。 -
■つばめKITCHEN■
食材に対するこだわりは、つばめグリルそのままに、より専門的なメニューや空間づくりに挑戦する21世紀型「食」の情報発信地を目指しています。
※その他、イタリアンレストランや焼肉店、惣菜店なども展開。
どの店舗も「つばめグリル」から継承された、“素材へのこだわり”と“おもてなし”の精神は変わりません。 -
- 設立
- 1930年10月（昭和5年）
- 資本金
- 1000万円
- 従業員数
-
- 正社員 190名
- 契約社員 45名
- アルバイト 約900名
- 売上高
- 約50億円（2013年1月）
- 運営店舗
-
- 品川駅前店
- 渋谷マークシティ店
- 銀座コア店
- 大丸東京店
- 玉川高島屋S・C店
- ルミネ池袋店
- タカシマヤタイムズスクエア店
- ルミネ新宿店
- タカシマヤタイムズスクエア店
- 錦糸町テルミナ2店
- ルミネ横浜店
- キュービックプラザ新横浜店
- ホテルメッツ川崎店
- 大船ルミネウィング店
- つばめKITCHEN アトレ品川店
- つばめKITCHEN 丸の内店
- GRILL 1930 つばめグリル アトレ上野店
- GRILL 1930 つばめグリル ルミネ北千住店
- MADE IN JAPAN つばめグリル ecute品川店
- つばめグリル DELI アトレ恵比寿店
- つばめグリル DELI ecute東京店
社長メッセージ
つばめグリルの創業は1930年。
洋食屋の草分けから始まり、80余年に及び歴史を重ね、私共は21世紀を迎えています。
当社がこの長い年月を一貫して守り続けてきたことは、自然の味に対するこだわりの姿勢。
私共の商品はお客様の口に直接入る“料理”です。
だからこそ、その「こだわり」に嘘や妥協があってはならないのです。
創業以来、この「こだわり」を「嘘をつかない正直さ」という採用基準にしてきた結果、
つばめ社員は皆一生懸命。まじめに仕事に取り組み、起きた問題を素直に受け止め
修正していける社員ばかりです。
そんなつばめの理念や伝統を守りつつ、更なる進化を目指して一緒に
取り組んで下さる方をお待ちしております。
株式会社つばめへのご応募をありがとうございます。
- ご応募混雑時、内容によって返信にお時間を要する場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 弊社からご連絡させて頂く事が適当でない場合には、ご連絡を差上げられない場合もございます。
- 一週間を過ぎても採用担当者から連絡が無い場合、お電話にてお問合せください。
電話窓口：03-5461-8276（採用担当直通） 担当：営業部採用担当 清水
受付：月〜金 10:00〜17:00 ※土日・祝祭日、年末年始は除きます。
当社では応募者の方々の採用選考を目的として、応募者の個人情報をいただいています。
いただいた情報は、採用選考目的以外に利用することはございません。
選考の結果、採用となった方の情報は入社後、社員情報として管理致します。採用に至らなかった方の情報は、速やかに破棄致します。
ご自身の個人情報の訂正、削除は、下記お問合せ窓口にお申し出いただければ対応させていただきます。
電話窓口：03-5461-8211 責任者：個人情報保護管理責任者
受付：月〜金 10:00〜17:00 ※土日・祝祭日、年末年始は除きます。
プライバシーポリシー
※ ご入力いただきました内容（個人情報）の取扱いは下記事項をお読みください。
株式会社つばめ（以下「当社」といいます）はお客様個人に関する情報（以下「個人情報」といいます）の取扱いにつきましては、法令を遵守し、適切に取扱うと共に保護することが当社の社会的責務と認識し、以下に掲げる方針に基づき万全を尽くしてまいります。
１．個人情報の収集について
お客様から提供していただく個人情報は、業務上必要な範囲で収集・利用の目的を明らかにし、同意を得たうえで収集いたします。
２．個人情報の利用について
収集時にお客様に明示のうえ、同意いただいた目的の範囲内に限定して利用いたします。利用目的は下記のとおりです。
(1)当社の事業における情報のお知らせ、関連するアフターサービス
(2)当社の事業における宣伝物・印刷物の送付等の営業案内
(3)当社の事業における市場調査、アンケート調査、商品開発
(4)当社の採用募集における必要な応募手続き
(5)お客様からのご意見・お問合せ受付
３．適正な管理ついて
お客様の個人情報は常に最新かつ正確な状態で管理するよう努めます。また、不当なアクセス、紛失、漏洩等を防止するよう安全対策を実施しています。当社の従業員は責任をもってお客様の個人情報の機密保持に努めます。お客様からお預かりした個人情報の加工処理業務を委託する場合がありますが、その場合は、個人情報の保護が十分図られている企業を選定し、個人情報保護の契約締結等必要な措置を実施いたします。
４．宣伝印刷物の送付中止の申し出について
当社は、お客様に役立つ情報をダイレクトメール等でご案内していますが、ご希望にならないお客様からの中止のお申し出については速やかに対応します。
５．開示等（開示・訂正・削除）について
お客様がご自分の個人情報の開示等を希望される場合には、当社の所定の手続きに基づきご本人であることを確認のうえ、速やかに対応いたします。
６．社内体制について
当社は、個人情報取扱規定・組織体制を整備のうえ、従業員に対して社内教育を実施し、個人情報保護についての意識の向上を図っています。
また、定期的に内部監査を実施し、個人情報の適正な管理に努めています。